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Un
pò de nous...
C'est en aout 1997 que l'Antica Delizia ouvre ses
portes,
selon la volonté de Chiara e Simone, un jeune
couple, qui avec l'enthousiasme et
l'inconscience caractéristiques de leur jeunesse, se sont jetés à corps
perdu dans cette nouvelle expérience.
Leur idée était de produire une glace de "qualité",
en utilisant des matières premières haut de gamme.
Aujourd'hui, en rétrospective, ils peuvent
affirmer qu'ils ont atteint leur objectif:
en effet, après une étude des matières premières
ajoutée à leur expérience acquise,
ils ont réussi à créer une glace d'une qualité
exceptionnelle.
Les gouts proposés sont nombreux et varient au
cours de la saison, et
sont soit à base de lait ou sous forme de sorbet.
En plus des glaces, le salon propose aussi une
variété de gateaux à la crème glacée, dits
"semifreddo", des mini portions, "parfaits", et peut créer des gateaux
sur demande.
Il y a aussi toute une gamme de glace "gluten-free",
préparée sans glucides.
C'est pour toutes ces raisons que l'Antica Delizia est considéré comme
l'un des meilleurs salon de glace de la province de Sienne.
Une dernière note: aujourd'hui Chiara et Simone
sont les parents de
trois enfants, qui dégustent chaque jour au moins deux coupes de glace
chacun.
N'est-ce pas une garantie de la qualité unique et
exceptionnelle de cette glace?
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